venerdì 1 ottobre 2010

muffin ai lamponi e more

Oggi ero libera per cui...una bella giornata di studio.Ogni tanto mi chiedo , ma al posto del giapponese non potevo studiare che ne so,lo spagnolo?no,troppo facile eh!
Eh eh va bene,la realtà è che mi piace troppo.
Ma a fine giornata avevo bisogno di una bella (e buona) distrazione , anche per consolarmi da certe mancanze degli ultimi giorni.
Allora ho sfoderato una di quelle belle ricettine di muffin che solo Bob sa fare e che avevo già testato con i mirtilli!Con le dovute modifiche ovviamente!
Rimangono morbidi per giorni e non sono eccessivamente dolci.


300g di farina
3 cucchiaini di lievito
150g di zucchero

250ml di panna fresca
1 cucchiaio di latte
60ml di olio di semi
2 uova

200g di lamponi e more freschi o surgelati


Mescolare tutti gli ingredienti secchi e ,a parte, tutti gli ingredienti liquidi.Unire i due composti mescolando il meno possibile.
In ultimo aggiungere i frutti di bosco e amalgamarli delicatamente al composto.
Riempire i pirottini per 2/3 e mettere in forno a 200° (dipendemolto dal forno) per circa 15-20 minuti.
Buonissimi!!

14 commenti:

  1. i muffin sono la risoluzione a tutti i problemi!:) e i tuoi devono essere davvero buoni!

    RispondiElimina
  2. bè,di sicuro sono la soluzione a molti problemi!se poi si parte da una ricetta di Bob...quel libro è una piccola magia
    grazie mille!

    RispondiElimina
  3. io sono il fortunato mangione/assaggiatore di tutti gli esperimenti...mai una delusione! :-)

    RispondiElimina
  4. Ciao io sono Laura...
    Nel prossimo post in cui raccoglierò link di blog di cucina metterò anche un link al tuo :D

    Laura http://chebirba.blogspot.com

    RispondiElimina
  5. grazie mille Laura,molto piacere!!

    RispondiElimina
  6. Ciao! Saresti cosi gentile da inviarmi il tuo indirizzo di posta elettronica? Grazie :-)

    RispondiElimina
  7. buoni i muffin, mi piacciono in tutte le salse..

    RispondiElimina
  8. ...Qui si batte la fiacca...attendiamo nuove prelibatezze da assaggiare!

    RispondiElimina
  9. stupendi! probabilmente li provo domani perchè in frigo ho giusto dei frutti di bosco avanzati... mi sto già leccando i baffi!

    RispondiElimina
  10. Buongiorno,

    il mio nome è Benedetta e faccio parte dello staff del sito di Smilla ( http://smillamagazine.com/ricette/ ), un aggregatore che offre una rassegna stampa quotidiana degli articoli pubblicati su siti di informazione e blog inerenti il mondo della cucina e del web in generale.

    Mi permetto di contattarti dopo aver scoperto il tuo blog , che contiene articoli che rispondono perfettamente ai nostri criteri di pubblicazione e che quindi potrebbero essere inseriti nel nostro sito.

    Il funzionamento di Smilla è molto semplice: una volta che un blog si iscrive sul nostro sito estrapoliamo per ogni articolo pubblicato un brevissimo snippet o breve riassunto che dir si voglia, del testo, pubblicando così una notizia incompleta che può essere letta nella sua versione integrale, seguendo il link apposto alla fine.

    Ti ricordo che gli aggregatori di notizie sono un prezioso strumento per accrescere la popolarità di ciascun blog citato poichè includono sempre un link diretto al post originale generando visibilità, popolarità e traffico. Ogni articolo aggregato su Smilla appartiene al legittimo autore e ne viene comunque indicato il link per risalire al post originale. In nessun caso SMILLA pretende di rubare contenuti altrui, ma spera di offrire un servizio d'informazione organizzata e sistematica per velocizzare la diffusione e la propagazione dei contenuti stessi.

    Sperando che il progetto di Smilla possa interessarti, rimango a disposizione per qualsiasi dubbio o richiesta di informazione.

    Per l'iscrizione su Smilla è sufficiente compilare il modulo raggiungibile all'url: http://smillamagazine.com/ricette/aggiungi_sito.aspx

    Cordialmente

    Benedetta S.

    P.S: scusa per aver utilizzato il form dei commenti ma non ho trovato una sezione contatti

    RispondiElimina
  11. Ciao Ichigo fragola :)
    i tuoi muffin son proprio belli!

    RispondiElimina
  12. sono deliziosi!! complimentissimi!

    RispondiElimina
  13. mi sono dimenticata di dirti che li ho fatti e sono davvero ottimi!

    RispondiElimina
  14. ah si?mi fa molto piacere!!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...