lunedì 27 luglio 2009

mezze maniche fresche al salmone


ho sempre voglia di qualcosa di fresco...questa pasta è un bello svuota frigo ma molto gustosa!adatta alle temperature tropicali degli ultimi giorni.

ingredienti per 2 persone

180 g di mezze maniche
1 trancio di salmone
pomodorini datterini
olive
formaggio a piacere (io ho usato il gouda olandese)
prezzemolo
erba cipollina
peperoncino macinato


togliere la pelle al salmone , tagliarlo a pezzetti e saltarlo in padella per pochi minuti con un filo d'olio.
a parte tagliare i pomodorini,il formaggio e le olive.Aggiungere il salmone e finire con le erbe e il peperoncino e un pizzico di sale.Condire con olio d'oliva.
A parte cuocere le mezze maniche al dente in abbondante acqua salata e farle freddare,dopodichè aggiungere al condimento.


3 commenti:

  1. "180 g di mezze maniche" per due persone solo se avete il sottoscritto a pranzo da voi! ^_^

    Adoro le paste fredde!

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  2. Mi aggrego al tuo blog, è ben fatto. Buona domenica. Clementina

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  3. Mi aggrego al tuo blog, è ben fatto. Buona domenica. Clementina

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