mercoledì 22 aprile 2009

ancora MUFFIN

Sicuramente sono tra i dolci che preferisco i muffin...direi che anche al mio fidanzato non dispiacciono , almeno così pare!
Finalmente qualche giorno di riposo , le giornate al lavoro sono un pò pesanti , sarà il cambio di stagione.Mah..
Poi la realtà è che quando sono a casa mi annoio e allora pulisco , oppure cucino. Il tutto mentre tengo sott'occhio Facebook...che brutta droga.
Soprattutto il giochino Restaurant City che sembra fatto apposta per me!!
Comunque ecco qui una ricettina che avevo già proposto come dolce veloce per una cena ed aveva riscosso successo...stavolta ho aggiunto anche il cioccolato bianco , che però è sceso tutto sul fondo , non so come mai.
Ingredienti:
  • 1 uovo
  • 100 g di farina
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 50 g di ciccolato bianco a pezzettini
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 75 ml di latte
  • 90 g di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 30 g di burro

Far sciogliere il burro e aggiungerlo all'uovo e al latte in una terrina mescolando bene.Far raffreddare bene il burro prima di unirlo altrimenti l'uovo si cuoce.
A parte unire tutti gli ingredienti secchi setacciando la farina e aggiungerli pian piano al composto di uova latte e burro.Unire in ultimo i due cioccolati.
Far cuocere in forno per circa 15 minuti a 180°.
Chissà perchè il cioccolato bianco è crollato sul fondo e le gocce di cioccolato fondente no...peròsono buoni lo stesso ^__^

4 commenti:

  1. Il sottoscritto, in qualità di fidanzato, nonchè primo supporter e istigatore della Sig.rina Ichigo alle arti culinarie affermo e sottoscrivo che sono buonissimi!!!

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  2. Sembrano molto buoni!! Anche a me piacciono i muffin, per Natale infatti mi hanno regalato un libro con tutte ricette sui muffin, alcune anche particolarissime, tipo ai marshmallows ^^
    Concordo su Restaurant city :P

    Ciao!!

    Eli (Swappando)

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  3. anche io vorrei provare a farli ai marshmallows ma chissà..non verranno troppo dolci??
    grazie di essere passata!

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