giovedì 18 agosto 2016

Tiramisù ai lamponi con crema al mascarpone e rhum - senza uova -

tiramisù lamponi
Ciao a tutti, come stanno andando le vacanze? Per noi anche quest'anno niente. Ci godiamo la desolazione di milano ad agosto. Non c'è un'anima, e fin lì tutto bene, ma qualsiasi cosa tu possa voler fare, anche solo uscire a cena, non puoi! E' tutto chiuso, una città fantasma!

Quindi cosa si fa ad agosto a Milano? Si mangia, ma rigorosamente in casa! Per questo una coccola come questa ci voleva, e ce la siamo ampiamente meritata. Stavolta non è un dolce light. Fa male ed è buono, com'è giusto che sia un tiramisù.

venerdì 5 agosto 2016

Voglia di mare. Riso integrale con feta, pomodori e cetrioli al profumo di limone.

riso freddo integrale

D'estate ai pranzi caldi non riesco nemmeno a pensare. La pasta, che già non consumo praticamente mai durante l'anno, sparisce proprio dalla mia mente.
Aggiungiamoci poi che, da trasportare al lavoro, i piatti freddi sono certamente più comodi. Possiamo sorvolare sul fatto che per quanto bella e buona, ogni schiscetta perde la sua poesia quando la devi consumare al lavoro, tra una mail ed uno scatolone da aprire.


sabato 23 luglio 2016

Cous cous all'arancia con piselli e gamberi glassati

cous cous gamberi

In questi giorni cucinare mi mette una certa fatica. Accendere i fornelli è una tortura con questo caldo, del forno non ne voglio nemmeno sentir parlare.
Se per caso state pensando che io faccia parte di quei poveri, arretrati derelitti che all'alba del  2016 ancora non hanno il condizionatore in casa, bè, avete ragione!
Al lavoro il periodo è abbastanza duro, e a casa le cose si fanno sempre più difficili, visto che i miei orari e quelli dell'uomo non combaciano praticamente mai.
Viviamo questa storia alla Lady Hawke, se qualcuno di voi conosce il film che ha accompagnato tutte le mie vacanze natalizie da che sono all'asilo, sa di cosa parlo.

Immaginate quindi oggi quale evento sia stato poter finalmente cucinare per tutti e due. Ho trovato la forza di affrontare i fornelli, seppur per un periodo molto breve.
La ricetta è facile e fresca, e si può mangiare anche freddo, io me lo porto al lavoro senza problemi, e la mia schisceta è la più buona di tutte.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...